Postre bajo en calorías barras de frambuesa

El disfrutar de algo dulce sin subir de peso, es posible gracias a que podemos recurrir a algún postre bajo en calorías, los cuales son recomendados para su consumo entre las 7 u 8 de la tarde, para que de esta manera, nuestro cuerpo logre eliminar estas calorías que lleguen a quedar acumuladas en nuestro organismo. Uno de estos postres son las barras de frambuesa .

Ingredientes para la masa:
¾ de endulzante
¾ de harina
¼ de taza de mantequilla light o baja en calorías
Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno:
2 cucharadas de harina
¼ de endulzante
Media taza de huevo
Media taza de leche y crema baja en calorías
Media taza de jugo de limón
Una cucharada de cáscara de ralladura de limón
¼ taza de frambuesa

Preparación:

Se debe tomar un molde para hornear, al cual se le rocía con mantequilla y se coloca sobre el horno calentado a 350 grados aproximadamente. Para la masa se mezcla la harina, el azúcar, la sal y se le agrega mantequilla hasta formar una pasta arenosa, esta se ubica sobre el molde y se hornea por 20 minutos.

Para el relleno se revuelve la harina y el endulzante, se agrega el huevo y la crea con leche. Se mezcla bien y se agrega el jugo de limón, horneando todo por 25 minutos. Se retira del horno, se deja enfriar y se coloca en la nevera durante dos horas, para luego ser este rico postre de barras de frambuesa bajo en calorías.

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